原料

藕: 1節， 雞蛋: 1個， 鹽: 1克， 麵粉: 少許

步驟

1藕去皮，擦成絲。

2就是這樣的藕絲

3將藕里的水分攥干。

4取一個雞蛋清。

5將蛋清放入藕內。

6放入兩勺麵粉，不用太多。

7攪拌均勻。

8放入鹽。

9放入味精。

10做成小圓餅，不要太厚。

11用小火炸至金黃。

12美味出鍋，可以品嘗啦。