小白菜: ， 豬腳: ， 鹽: ， 薑片: ， 蔥:
1先把豬腳洗乾淨，放入鍋中飛水，去除血沫待用~
2鍋中燒清水，放入飛水後的豬腳，待水開後加入薑片和蔥，大火燒開···
3轉小火慢燉，2個小時後，一鍋奶白色的豬腳湯好了···
4出鍋前加入新鮮的小白菜，放入湯中稍微燙下就可以了，出鍋前加入適量鹽···
5清爽、營養不油膩的豬腳湯，成功···
豬腳本身有油脂，所以不需要另外再加油哦~