翡翠螺: 隨便， 黃油: 隨便， 蛋黃: 隨便， 蒜蓉: 隨便， 意式香料: 隨便
1蒜蓉擦碎，和蛋黃黃油意式香料攪拌製成醬料
2翡翠螺飛水，取出螺肉去掉內臟洗凈與醬料攪勻塞回螺殼
3烤箱180℃15分鐘，出爐享用