翡翠螺: 隨便, 黃油: 隨便, 蛋黃: 隨便, 蒜蓉: 隨便, 意式香料: 隨便
1蒜蓉擦碎,和蛋黃黃油意式香料攪拌製成醬料
2翡翠螺飛水,取出螺肉去掉內臟洗凈與醬料攪勻塞回螺殼
3烤箱180℃15分鐘,出爐享用