燕麥餅乾

原料

燕麥片: 100g, 低筋粉: 30g, 核桃仁: 30g, 黃油: 60g, 紅糖: 10g, 白糖: 10g, 蜂蜜: 30g, 黑巧克力: 30g

步驟

1準備材料從左到右從上到下,黃油、燕麥片、黑白巧克力、核桃仁、低筋粉、紅糖、白糖、蜂蜜

2微波爐叮1分鐘融化黃油

3將紅糖白糖蜂蜜倒入黃油攪拌成乳狀

4切碎核桃仁和巧克力,碎一點好整形

5將低筋粉和核桃仁倒入燕麥片中拌勻

6被糖乳化的黃油和麥片混合物,巧克力放一邊最後才拌

7乳化的黃油和麥片混合物再拌均勻

8加入巧克力碎稍微拌一拌

915克一枚,開始整形,壓扁一點容易烤透

10整了19枚,正好一烤盤

11185度預熱6分鐘後放入烤盤中層烤20分鐘,中途10分鐘時拿出烤盤裡外對調一下,目的讓餅乾受熱均勻。最後5分鐘蓋錫紙防止烤糊。

12烤好放涼網上涼透密封保存

13放大一枚,看到麥片、核桃仁和巧克力

14我家女兒很喜歡的一款餅乾,做作業餓了當小點心吃。

15這款餅乾沒有華麗的外表,但確有豐富的內涵,是我做過的最好吃的一款餅乾,不信?你也來試試吧!


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