蝦皮: ， 老乾媽香辣菜: 1袋， 醋: 20克， 蔥末: 1匙， 料酒: 1匙， 生薑絲: 少許
1多放一點油
2油溫不要太高，放入老乾香辣菜炒一小會
3加入蝦皮，醋，料酒，生薑絲炒一小會起鍋
還不錯，很下飯，適合吃飯沒口味人群。註：不要放鹽，因為蝦皮跟老香辣菜都含有大量的鹽。