糖粉: 克， 雞蛋: 個， 蛋白: 個， 低筋麵粉: 克， 黃油: 克， 水: 克， 肉桂粉: 勺， 紅糖: 克， 檸檬汁: 滴， 蜂蜜: 勺， 姜粉: 勺
1烤制餅乾，上火170度，下火150度，大片16分鐘，小片12分鐘
2粘貼薑餅屋糖霜：蛋白40g，糖霜300g，檸檬汁2小勺（10ml）
3畫薑餅糖霜濃度：蛋清30g，糖霜200g，檸檬汁10g，濃度為刮刀挑起滴落後紋路十秒消失。 增加色素後會略微變濃