原料

豬骨: 500克， 粉葛: 700克， 姜: 一塊， 棗: 10顆， 杞子: 小許， 鹽: 適量

步驟

1先來個大合照，準備好所有材料。

2骨頭汆水，變色有飄浮物出現即可。

3再用清水沖洗乾淨，放一邊待用。

4粉葛去皮切厚片。

5紅棗去核，生薑去皮。

6所有材料冷水下鍋，大火燒開轉中火20分鐘再轉小火煲1小時。

7喝之前放鹽就可以開動了，是不是得簡單。