冰鎮酸梅湯「miu的食光記」

原料

烏梅: 50g, 甘草: 3g, 桑葚: 5g, 薄荷葉: 0.2g, 山楂: 12g, 橙皮: 12g, 洛神花: 5g, 桂花: 適量

步驟

1清洗除桂花外的材料

2清洗後的材料浸泡1小時

3加水煮沸

4煮沸後轉小火熬制30分鐘

5將殘渣過濾掉

6加入冰糖或冷卻後加入蜂蜜

7加入適量桂花

8裝瓶入冰箱冰鎮數小時

9冰鎮酸梅湯~完成

小技巧

1、孕婦喝不要放山楂哦~ 2、酸梅湯雖然喝起來酸,但富含鹼性物質,可調節體內酸鹼平衡~ 3、酸梅湯顏色發紅是因為加入了洛神花~


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