辣椒: 1個， 雞蛋: 一個， 蔥: 些許， 鹽: ， 橄欖油:
1將辣椒清洗乾淨，辣椒顏色根據自己喜愛而定哦
2在辣椒三分之一出削蓋，將裡面的辣椒子全部清理出來！
3將雞蛋打散，加入鹽，鹽量根據自己口味而定，再放一點橄欖油，喜歡吃麻油的小夥伴也可以加一點麻油哦！
4雞蛋液里注入少量溫水，攪拌均勻後倒入準備好的辣椒盅里，加蓋，放鍋里蒸，水開後，小火20分鐘即出鍋！
5出鍋後灑上蔥花就可以食用了，雞蛋里參雜著淡淡的辣椒的清甜味，別有一番滋味哦，感覺自己棒棒噠