低筋麵粉: 200g， 豬油: 100g， 糖粉: 30g， 雞蛋: 1個， 蛋黃: 1個， 芝麻: 適量， 豆沙餡: 500g
1豬油提前軟化，加糖粉稍微打發一下，再分次加入全蛋液用刮刀混合均勻
2篩入低筋麵粉壓拌混合均勻，放冰箱冷藏以便整形
3麵糰分四份，墊上撒粉防粘，每份搓成長條擀平裹入適量豆沙餡
4切成小塊，表面塗蛋黃液，撒上芝麻
5預熱10分鐘，180℃中層15分鐘