燕麥米: ５０克， 糯米: ５０克， 瑤柱: ２５克， 干海帶: １張， 慈菇（荸薺）: ， 幾個泡生薑: １小塊， 鹽: ， 味精:
1燕麥米泡一晚上，糯米泡半小時候，瑤柱、干海帶分別泡發
2海帶切小塊，瑤柱撕粗絲，泡生薑切末，慈菇削皮後切小塊
3冷水鍋下燕麥米和糯米，大火煮沸轉小火，煮１個小時。接著放入海帶塊、瑤柱絲、泡生薑末，繼續煮1個小時
4放入慈菇塊繼續煮20分鐘，關火，燜30分鐘