大白奧利奧棒棒糖

原料

白巧克力: , 奧利奧餅乾: , 棒棒糖紙棒: , 黑巧克力:

步驟

1取適量白巧克力隔水融化,建議融化後稍微冷卻一會會比較容易塗到餅乾上。多次試驗,發現凝固前順滑的狀態是最容易上色的。

2先把紙棒插入奧利奧中間。這個很容易碎,我的做法是先用刀插到夾心中慢慢把兩片餅乾分開,然後將紙棒卡到合適位置,塗上巧克力液作為粘合劑,合上兩片餅乾,靜置讓其凝固,想快點就放冰箱

3取出已經初具模型的奧利奧棒棒糖,全部裹上白巧克力,可以分幾次完成,儘量使上色均勻。

4裹完白巧克力的奧利奧棒棒糖插在瓶子裡完全冷卻,然後在融化一些黑巧克力用牙籤點上兩個小圓點,再連起來,大白就誕生啦

小技巧

雖然很簡單,卻需要很多的耐心,奧利奧很容易碎,裹巧克力也需要很長時間,最後的黑巧克力也需要細心點畫,不然前功盡棄了非常可惜。 奧利奧建議買大的那種,迷你的更難操作。


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