原料
大蒜: ， 醋: ， 豬油: ， 醬油: ， 酒: ， 糖: ， 麵條: ， 牛肉粒: ， 黑胡椒汁:
步驟
1大蒜切粒用多點醋浸泡
2牛肉粒用黑胡椒汁拌勻腌制
3開始調拌面汁，醬油，酒，糖適量，豬油一勺，倒入之前調的大蒜醋（不喜歡吃大蒜的就直接醋，但用大蒜醋更有風味）這款拌面醋要適當多一些，帶一點點的酸味，非常適合夏天吃
4在調拌面汁的同時開始煮麵條，麵條快熟時加入豆芽，麵條可以稍微硬一點點，然後與拌面汁攪拌均勻
5炒鍋下油，待油溫稍微升高後放入腌制過的黑椒牛肉粒，快速翻炒後倒在麵條上，完成
