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原料
雞翅: 12個, 奧爾良腌料: 1小包, 蜂蜜: 1小勺
步驟
1超市買那種新鮮雞翅或速凍雞翅都可以,解凍後洗凈,在雞翅背面劃一刀,然後放奧爾良腌料腌好,用保鮮膜封好放冰箱兩小時。
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2普通鐵鍋或平底鍋都行,稍微多放點油,最好是能剛剛淹過雞翅,油溫起來後開最小火,用筷子夾雞翅一個一個放,炸一分鐘左右翻一次面,翻五六次後,控油夾出。
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3蜂蜜用一點點熱水化開,均勻的抹在雞翅上,薄薄的一層就可以了。
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4最後。擺盤,照相,發朋友圈,開吃吧。
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小技巧
雞翅劃背面,炸好後會好看一點,蜂蜜抹一點色澤和口感會好很多,不喜歡太甜也可以不抹蜂蜜。完全不用烤箱,但是絕對比烤箱做的好吃。