雞中翅: 1斤， 百事可樂: 1瓶， 油: 若干， 蒜: 少許， 味精: 少許， 鹽: 少許， 老抽/生抽: 若干
1先把雞中翅解凍，可以用清水浸泡1小時。
2解凍之後，用刀在表面斜切兩刀。
3燒一鍋開水，等水開了把雞翅放進去煮兩三分鐘，盛出來瀝干水，備用！
4在鍋里放油，不用很多可以翻炒雞翅即可，下蒜爆炒出味，下雞翅炒至微黃色，下老抽上色，沒老抽就下生抽，多少看個人口味，再翻炒幾次，下可樂，可樂末過雞翅即可！
5上鍋蓋大火燜煮，收汁，時不時開鍋蓋看看收汁情況，當汁收的變濃稠的時候當點鹽和味精，翻炒幾次即可上碟！
可樂可以買那種350ml的，大概三分之二就行，如果想甜一點可以多加點！！