原料

羊肉: 250g， 白菜: 100g， 姜，兩片；大蔥一小段: ， 花椒十幾粒（喜歡麻的感覺的可以多放幾顆）:

步驟

1羊肉洗凈切大塊，白菜切小長條塊，蔥切段，姜切片待用。

2冷水加入羊肉和花椒，大火煮開，撇沫。改中火煮至湯變白，將肉撈出切小塊，再放回鍋內繼續煮至羊肉軟爛。

3將切好的白菜連同蔥姜一起放入，煮至白菜變軟。加一點鹽，就是一鍋美味清淡的羊肉湯啦

小技巧

花椒是去除膻氣味的關鍵哦！一定一定不能省略。