原料

西紅柿（番茄）: 3個， 雞蛋: 3個， 鹽: 3克

步驟

1所有的原料備齊，如上圖。

2番茄洗凈把番茄的頂部切去約2_3厘米的厚度，如上圖。

3用小勺子挖出番茄裡面番茄仔和瓤，如上圖。

4把三個雞蛋分別打入三個番茄裡面，每個番茄裡面加入1克的鹽，想要蒸出來美觀一點就後面的生活小貼士5。如上圖。

5放入鍋內大火燒開改小火蒸10分鐘，如上圖。

6美味誘人又營養的番茄盅荷包蛋出鍋嘍，做法是不是超簡單呀，喜歡的親們也做起來吧，別忘了交作業哦?

小技巧

1、方子的用料是三個人的量，可以根據用餐的人數加減原料。 2、如果雞蛋小的話，番茄的瓤就可以少挖出點，如果雞蛋大番茄裡面的瓤就多挖出點。 3、鹽可以根據自己的口味加減。 4、買番茄的時候要買更一點的，太軟了的話蒸熟了時候容易爛掉。 5、為了美觀就把雞蛋先打個小洞，然後把蛋清先流到番茄盅里，最後再把雞蛋皮剝的大一點把整個蛋黃倒進去就可以了。