簡介

清爽滴說---萵筍炒肉有人嚷嚷要吃肉肉……才幾天沒上啊？真是肉食動物，再等等……多滴是哈～～

原料

萵筍，帶皮五花肉，醬油，油，剁辣椒，鹽，雞精

步驟

1.萵筍切圓片拌少許鹽～ 2.帶皮五花肉切小片抓上醬油～ 3.坐鍋燒油下剁辣椒嗆香，下五花肉滑炒變色盛出～ 4.鍋里余油炒萵筍片，倒入肉片拌勻撒雞精ＯＫ！

小技巧

萵筍片用鹽抓下很脆滴，下鍋也不要炒久了，軟了就不好吃了～