巧克力棒棒糖

原料

黑巧力70克,蘋果2隻,綜合果仁適量

步驟

1.果仁烤香,搗碎待用 2.黑巧力掰成塊,放入容器中,微波中火1分鐘後拿出攪拌一下再波1分鐘 3.攪拌均勻後將容器坐在溫水中 4.蘋果用半圓勺舀出圓形,用竹籤固定 5.將蘋果在巧克力溶液中轉一圈均勻沾上巧克力,再撒上果仁碎 6.冷藏或晾涼後食用

小技巧

1.溶化巧克力用專用的巧克力溶爐會方便一些,如果沒有,可以用微波爐或者熱水溶化,溶好後必須用熱水保持溫度,否則容易凝結 2.蘋果容易氧化,所以在操作前舀出 3.如果操作不熟練,適當多準備一個蘋果,當然不會浪費,剩下的可以直接吃 4.蘋果表面的水分要拭乾,否則不容易沾上巧克力液 5.涼後巧克力即會變脆


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