原料

三文魚: ， 料酒: ， 鹽: ， 孜然粉:

步驟

1三文魚切塊，加入少量料酒，適量鹽和孜然粉腌制十五分鐘左右。

2平底鍋倒油，三文魚平鋪鍋底，小火加熱。

3煎至一面魚肉變白翻面，直到所有面的魚肉都變白即可關火

4裝盤後再撒孜然粉提味，我還撒了一些羅勒。