果仁燕麥餅乾

原料

桂格快熟燕麥片: 100g, 葡萄乾: 15g, 蔓越莓干: 15g, 開心果: 12g, 烘焙腰果: 12g, GNC乳清蛋白粉: 25g, 雞蛋: 1隻, 牛奶: 20ml

步驟

1堅果放在塑料袋裡,擀麵杖按碎 果脯稍微切一切 把除了牛奶的所有材料混合,攪拌均勻 如果還有很多乾粉,慢慢加入一點牛奶攪拌,直至所有粉末都能抱團

2帶上手套,團成團壓扁 我做了十塊,每塊大概25g 想要脆就壓薄一點,烤出來干硬 怕硬就厚一點,不方便保存,各取所需

3150℃ 13分鐘 請根據自己家烤箱的脾氣調整~

4出爐啦,香草蛋白粉簡直太香了~

小技巧

PS:混合物很黏,可以團成團放在錫紙或是油紙上,用另一張紙覆蓋在上面,再壓扁,然後快速撕下,就能壓的很薄了。


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