原料

香蕉: 兩根， 黃油: 適量， 赤砂糖: 適量， 朗姆酒: 1勺

步驟

1取兩根香蕉（建議使用生一點的香蕉），將外皮清水洗凈，用廚房紙將水分擦乾，去蒂後豎著剖開。

2將剖開的香蕉沾滿赤砂糖。

3不粘鍋中加入黃油，中火化開後放入沾滿赤砂糖的香蕉煎至焦糖粘稠。

4最後加入一勺朗姆酒。

5裝盤後將鍋內剩餘的糖漿淋在香蕉上。完成。