原料

草魚: 1條， 西紅柿: 2個， 料酒: 3勺， 蒜片: ， 薑片: ， 木姜子油: 10滴， 凱里紅酸湯: 100ml， 白鬍椒粉: 少量， 黑胡椒: 少量， 雞精: ， 蔥段: ， 豆腐: ， 生菜: ， 小米辣:

步驟

1魚洗凈切切大段，加鹽、料酒腌十多分鐘。

2鍋內加油燒熱，入姜蒜爆香。

3入青椒、小米椒翻炒，再倒入紅酸湯翻炒出香味。

4加入西紅柿塊翻炒。

5加清水，加骨頭湯，根據口味放白鬍椒粉、黑胡椒、鹽、雞精，再倒入木姜子油。

6燒開後放入魚段，自行放入喜歡的素菜，我家放的是豆腐和生菜。快起鍋時放入蔥段即可。