泡菜肥牛泡麵

原料

泡菜: 適量, 肥牛: 6-8塊, 火腿腸: 半根, 泡麵: 一包, 香菜: 一根

步驟

1肥牛焯水,變色後撈起備用

2泡菜切成小段,(我的泡菜是自己用娃娃菜腌的,比較小,大概兩三根就夠了,買來的大概一根就夠了),火腿腸也切成小段,起油鍋,兩樣一起放進去炒,把泡菜的香味炒出來後,盛起備用

3鍋不用洗,直接放熱水,水開了之後,把泡麵放下去,除了蔬菜包其他都不要,蔬菜包一起放下去就好了

4煮一分鐘把肥牛放下去,感覺快好了,再把泡菜和火腿腸放下去,過一小會兒就可以起鍋了,盛起放點香菜就可以了

小技巧

1:覺得不夠味兒的,可以在煮的時候放點泡菜的水進去 2:泡菜不要提前放下去,煮爛了,就不好吃了


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