酸薑、酸豆角、酸辣椒: 克， 魔芋: 一盒， 鹽: 少許， 郫縣豆瓣醬: 真的看口味了， 水: 少許
1酸薑、酸辣椒、酸豆角清洗切片，魔芋切片
2水燒開加魔芋，20後快速撈出至冷水中，使魔芋更加彈韌
3鍋中放油，加入郫縣豆瓣醬煸炒出香氣，泡菜入鍋煸炒
4冷水中的魔芋撈出放到鍋中，炒至入味後，關火放鹽。