原料
菠菜: ， 小魚乾: ， 黑豆: ， 鹽: ， 生抽: ， 麻油: ， 老乾媽:
步驟
1將菠菜洗凈，切成段備用。（菠菜的根非常營養，大家千萬別扔掉哦：）
2水燒開後，放入適量鹽，菠菜放入汆燙數秒，顏色變綠後撈起，沖冷水至涼
3分別將生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一點老乾媽，將小魚乾加進去
4煮熟的黑豆放在盤底，伴好的菠菜魚乾倒入盤子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可
小技巧
古代名醫李時珍認為，頭髮在中醫里叫血餘，就是血剩餘後長出來的東西。氣血旺盛的人毛髮長得又快又好，否則就會幹枯無光澤，長的也會很慢。肝主生髮，藏血，要頭髮長得快，烏黑靚麗，就一定要注意養肝補血。《本草綱目》記載：黑芝麻「服百日能除一切瘤疾，一年生面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更出」可見黑芝麻有著保健護髮的神奇功效。 博友Tony小屋家正好出了一道我常吃的烏髮養顏極品，大家可以去看看。 今天看到菜場有久違的菠菜了，馬上買來嘗鮮，菠菜富含葉酸，其中大量的鐵和微量元素，不僅補血，對頭髮有著諸多好處，再搭配一些煮好的黑豆，自己烤的可以補鈣的海苔小魚乾，淋上醬料，一道補腎補血的健康涼拌菜就新鮮出爐啦：D
