雞肉香煎嫩豆腐

原料

嫩水豆腐: 2塊, 雞胸肉: 150克, 大蒜: 些許, 青椒: 些許, 香葉: 4片, 青蔥: 半棵

步驟

1豆腐兩塊。

2青椒切丁。

3熱鍋上油,把豆腐切成大小均勻的塊,下入鍋中。

4下入香葉,兩面煎成金黃色。

5下入雞胸肉,蒜片。

6雞肉煎至變色時下入青椒丁混炒均勻,倒入適量鹽。

7下入雞粉,生抽少許提味,倒入少量清水悶片刻,出鍋裝盤。

小技巧

熱鍋下豆腐之前,一定要把鍋和油燒熱。


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