原料

豬肉: 500g， 香菇: 少許， 苦瓜: 2條， 蚝油: 適量， 鹽: 適量， 花生油: 少許， 薑末: 少許

步驟

1苦瓜洗乾淨，切成兩三厘米的圈圈，去瓢。

2豬肉洗乾淨，慢慢剁碎，香菇用溫水泡會，大概香菇軟了就行，然後剁碎

3豬肉末，香菇碎，花生油，鹽，耗油，少許薑末，一起放進一個大的盆子裡攪拌均勻即可。

4把腌制好的香菇豬肉餡，塞進苦瓜圈圈裡，兩面稍微出一點點肉就好了。

5用不粘鍋煎成兩面金黃，就ok，大功告成了。

小技巧

so easily，很容易的，沒啥難度，所以無需溫馨提示。