蔥: 400g， 豬肉: 250， 雞蛋: 10個， 普通麵粉: 500g， 可做個數: 10個
1切蔥
2切肉
3揉面
4切十個小劑子
5擀皮
6先放少許肉
7抓上兩大把蔥
8用包包子的方法收口
9稍微壓平，不能壓實哦，然後放到油溫到位的平底鍋
10敲一個雞蛋到紙杯，放一小勺醬油酒，打散
11關鍵的一步來了：粿上用筷子開一個口子，捏扁紙杯，把雞蛋緩慢倒入口子裡。因為蔥是空的嘛，又沒壓實，雞蛋會灌滿整個粿的哦！
12翻面煎熟，出鍋！
13配上白粥，咬一下，香滿口！