皮蛋: 四個， 青椒: 若干個， 香油: 適量， 紅油: 適量， 生抽: 適量， 雞精，味精: 適量， 花椒: 適量， 鹽: 適量， 芝麻: 適量
1剝四個皮蛋，擺好盤！
2然後把佐料均勻地撒在上面！調料看自己口味放吧！
3青椒剁碎（越碎越好），撒在上面，最後撒上芝麻！
4拌勻，皮蛋和青椒一起吃，減少皮蛋的腥味，解膩，味道真的不要太好了！來，張口！哈哈……
青椒沒過油會辣一些！量力而行！