雞胸肉: 兩塊， 胡蘿蔔: 一根， 凍豆腐: 兩盒， 雞蛋: 一個， 黑胡椒: 少許， 料酒: 兩勺， 糖: 2克， 檸檬汁: 五滴， 生抽: 兩勺， 鹽: 適量
1將材料切塊用料理棒打碎。
2平底鍋刷油，用手握成肉丸，一個個壓扁
3煎至兩面金黃即可。
4盤子鋪油紙，出鍋啦！趁熱開吃！
煎的時候不要著急翻身，過兩三分鐘再翻面兒。建議用不粘平底鍋，省油，煎出來的東西特別好。 凍豆腐就是買的新鮮盒裝豆腐放冰箱冷凍，解凍後去除水分。