原料

燕麥: 8-10勺， 蔓越莓: 3-4勺， 雞蛋: 2個， 抹茶粉: 2勺， 低粉: 4-6勺， 牛奶: 適量， 椰絲: 可選用

步驟

1雞蛋攪拌均勻加入抹茶粉，因為抹茶粉難以全部融到蛋液里，所以加適量牛奶，大概50ml,酸奶也可以，攪拌至抹茶粉融化。

2加入四分之三的燕麥，攪拌均勻後加入蔓越莓，再攪拌。喜歡口感豐富的還可以加適量椰絲。

3最後把剩下的燕麥加入，再加入低粉，調節麵糰稀稠，大概是筷子能挑起來的程度就可以了。

4保鮮膜包住麵糰，揉成自己喜歡的形狀，放在冰箱裡冷凍6-8小時，使麵糰成型，方便切片，如果凍太硬就放一會再切。

5180度上下火烤15-18分鐘，看自己喜歡的軟硬程度。

小技巧

勺子可以用比較大的，我用的是吃韓式拌飯的那種大小的尺寸。