高筋麵粉: 250g， 黃油: 20g， 酵母: 2.5g， 橙汁+橙皮碎（大概一個橙的橙皮+半個橙壓的汁水）: 50g， 鹽: 2g， 細砂糖: 10g， 奶粉: 10g， 水: 適量
1後油法混合材料揉面至出手套膜。冰箱慢發酵至2倍大。
2排氣整形烤箱加熱水38度左右發酵至八九分滿。
3上下火185或上火185下火200度35分鐘