烏冬面: 一包， 包菜: ， 肉碎: ， 蒜末: 適量， 薑末: 適量， 蚝油: 1小匙， 醬油: 適量， 黑醬油: 1小匙， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
1把蚝油，胡椒粉加進肉碎腌一下。包菜洗乾淨，撕碎。
2鍋中水加一點鹽，滾了後放烏冬面大概2分鐘，撈起瀝干。再放進冷水撈一下，瀝干。
3炒鍋放點油，蒜末，薑末爆香。加入肉碎炒一下。再加入包菜炒至變軟
4加入瀝乾的烏冬面，醬油和黑醬油。炒均勻出鍋
調味料可依照自己的口味增加或減少。