紅豆: 適量， 雞蛋: 2個， 麵皮: 適量
1紅豆沙 高壓鍋壓30分鐘，攪拌機打碎成豆沙，放入鍋中加糖，小火攪拌均勻。
2蛋液 根據麵皮數量適量，我用了兩個 蛋清蛋黃分離，只用蛋黃，打成蛋黃液即可
3用麵皮捲起豆沙，這裡我為了方便買的餛鈍皮 卷好後，放入烤盤塗上蛋液，放入烤箱，190°烤12分鐘
4成品出爐 中間停過半小時電 蛋液浸泡時間有點長了 你們做出來會是怎樣呢