簡介
很簡單的準備工作,很簡單的製作方法,當一碗晶瑩剔透的西米西瓜球出現在眼前時,鮮艷的色彩已讓人胃口大開,入口時,涼涼的、甜甜的西瓜汁沁人心脾,再加上QQ的西米,真的是味蕾的享受。
原料
步驟
1、鍋中放水煮沸後,加入西米,小火煮約10分鐘關火蓋好蓋,悶約15分鐘後,再開火煮約10分鐘,再關火蓋上蓋悶至西米全部呈透明狀後撈出放入涼開水中(以防粘連); 2、西瓜切開後,用果挖挖西瓜球; 3、將挖西瓜球剩下的西瓜瓤,刮出放在榨汁機中榨汁; 4、沙拉碗中放入兩湯匙西米,倒入西瓜汁約7分滿,上面點綴上西瓜球。