原料

西紅柿: 1個， 雞蛋: 1個， 米飯: 1碗， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 香油: 適量， 食用油: 適量， 白糖: 適量

步驟

1番茄去皮切丁  雞蛋加鹽打散

2熱油 放入雞蛋翻炒 待雞蛋凝固 盛出

3熱油 放入番茄翻炒 然後加水 蓋鍋蓋 大火燜煮5分鐘

4放入生抽 白糖 繼續翻炒至番茄出沙 加鹽

5加入雞蛋 翻炒均勻 加香油  出鍋

小技巧

鹽不要放多了