學生黨簡易酸奶做法

原料

牛奶: 兩袋, 酸奶: 一袋, 蜂蜜或白糖: 適量

步驟

1噹噹當~~最喜歡的牛奶和酸奶按要求買齊,牛奶加熱到30度左右,溫溫熱就行啦,加入酸奶攪拌均勻

2將裝酸奶的容器進行消毒,防止雜菌污染 容器一定是能夠密閉的哦

3將攪拌好的混合物放到消過毒的容器中,密閉。放到溫暖的地方發酵6至8個小時,如果是冬天時間適當延長。 因為是在寢室,背光,所以我是把它裝好捂在冬天的厚被子裡進行保溫,也可以用保溫杯。我是晚上做的,早上起來就是圖上?那個樣子啦

4做好的酸奶加任意水果,一頓美美的水果餐就出來啦,可帶任意餐~

小技巧

1.選擇奶製品最好是保質期短的最好,酸奶一定選擇新鮮的,快到保質期的酸奶裡面乳酸菌會減少很多導致發酵失敗。 2.酸奶:牛奶大致比例1:3 3.做好後可按個人口味適量添加白糖或者蜂蜜,個人認為蜂蜜口感更好。我做好之後沒有添加,感覺口味剛剛好 4.學生黨的話,沒辦法加熱可以直接買熱牛奶,放置到溫度剛好合適。酸奶可以先在常溫中放置一會再添加


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