千張: 數量自己定吧， 胡蘿蔔: 適量， 西芹: 適量， 火腿: 適量， 香菇: 適量， 柱侯醬: 適量， 料酒: 兩勺， 生抽: 兩勺， 蜂蜜: 兩勺
1胡蘿蔔，西芹，香菇，火腿洗乾淨，切絲。千張的寬度也跟胡蘿蔔絲和西芹絲差不多就好。
2拿一張千張，在表面塗一些柱侯醬（我個人很喜歡柱侯醬啦，其實覺得什麼醬只要自己喜歡都好吃），然後鋪上適量的胡蘿蔔絲，香菇，西芹，火腿。然後捲起來，邊用手按，邊卷，卷實一點！
3平底鍋里放油，把卷好的千張放進鍋里稍微煎一下！主要是把邊邊給封住，不要讓它散開就好。 （對了，插一句，我今天正在煎制時，電視剛好在宣布2022年冬奧會主辦權歸屬！我激動得跑出去看電視！聽到北京時整個人都瘋狂了！）
4煎好的卷卷放到盤子裡，放到蒸鍋里，蒸大概十分鐘吧！
5【照燒汁】最後把兩勺料酒，兩勺生抽，兩勺蜂蜜的混合物倒入鍋里煮，煮開了或者覺得有點兒粘稠了就可以關火，淋在蒸好的卷卷上！（這是之前在網上看到的簡易版照燒汁做法，因為今天正好在做照燒雞翅，所以就順便用同一個汁了！）