蔥椒餅

原料

揉好的麵糰: 各自食量, 雞蛋: 一個, 蔥: 建議多放,香, 青椒: 根據個人口味, 鹽: 適量, 芝麻鹽: 增加香味,可省略, 辣椒面: 根據個人口味, 油:

步驟

1按照各自需要揉好麵糰,蓋上濕布醒一回

2蔥,青椒切碎,打入一個雞蛋,鹽,辣椒麵適量,倒入一點油。攪拌均勻

3將醒好的麵糰切成適當大小,擀成麵餅。

4平底鍋上倒入適量的油,在麵餅一面上鋪一層調好的蔥椒餡,將有餡的一面扣在鍋底,在另一面再倒入蔥椒餡,撒上適量的芝麻鹽

5煎至兩面焦黃,出鍋


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