無油小蛋糕

原料

草雞蛋: 4隻, 白糖: 70克, 低筋麵粉: 100克, 芝麻: 少許

步驟

1打蛋機打發全雞蛋加糖,打發時間不用太長。

2放入過篩好的麵粉,用刮刀攪拌均勻。

3試了三個溫度,個人覺得150度或160度20分鐘都行。在10分鐘的時候加錫紙,以免表面太焦。

410分鐘不到的時候,小蛋糕在烤箱裡膨脹,好可愛!

5出爐啦!


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