雞蛋: 1個， 米飯: 1小碗， 蔥花: 5克， 胡蘿蔔: 1/2根， 玉米粒: 10克， 洋蔥: 3片， 青辣椒: 1/3個， 西紅柿: 1/3個， 香腸: 1/2個， 鹽: 適量， 油: 適量
1將所有食材切成粒。熱油，放入蔥花，放入打好的雞蛋，雞蛋基本成型即可
2放入米飯，和蛋一起炒，將米飯炒散即可，米飯提前做好，放涼
3盛出已經炒好的米飯。
4國內加少量油，依次放入洋蔥，胡蘿蔔，香腸，辣椒，西紅柿，玉米，炒熟，再倒入先前炒好的米飯
5加一小匙鹽，一小匙蚝油，一小匙老乾媽，即可
剩下的西紅柿可以再做一個糖拌西紅柿