原料

豬肉: ， 白菜: 片， 豆腐: 塊， 蔥姜八角: ， 鹽:

步驟

1豬肉切拇指般大塊，蔥姜切片，豆腐切塊；白菜3，4大片切絲或塊都可以。

2下油鍋炒蔥姜大料和豬肉至肉變色。

3添加白菜不停翻炒，適量加鹽和小半碗水悶一會至白菜煸軟。

4再加入豆腐翻炒均勻，

5轉入砂鍋中小火燉煮12-15分鐘，直到湯汁都出來就好了。