原料
全麥吐司: 6片， 土豆（小）: 2個， 蝦: 2隻， 芝士: ， 鹽: ， 西蘭花（煮好）: 裝飾用
步驟
1將全麥吐司的邊切掉。
2將切邊之後的全麥吐司壓進馬芬模具，把底部壓實，把每個邊中點的位置折一下壓實，讓每片吐司看起來像一朵花。
3將土豆洗凈，留皮煮25-30分鐘。（如果早上沒有那麼時間，可以用一張廚房紙巾蘸水，包裹在土豆外面，高火叮6分鐘）
4蝦去頭，去皮，去尾，去泥線，切段備用。
5家裡只剩Edam cheese了，如果有馬蘇里拉芝士碎更好，將芝士切片備用。
6將煮好的土豆過冷水，去皮，用叉子將土豆壓成土豆泥，撒鹽，調味均勻。
7將調味好的土豆泥塞入吐司盅中。
8在土豆泥上撒上蝦仁和芝士。
9烤箱預熱200度，烤15分鐘-如果半路怕上色太重，可以蓋上錫紙。
10烤好從烤箱中取出，撒上焯好的西蘭花做裝飾。
