西紅柿: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 番茄醬: 4勺， 玉米粒: 1碗， 肥牛卷: 5根， 糖: 1勺， 雞精: 1勺， 鹽: 1勺， 水: 一大碗， 雞蛋: 2個
1番茄及胡蘿蔔切小塊，肥牛卷切小。
2熱鍋倒油，加入番茄醬，翻炒幾下。
3加入番茄胡蘿蔔玉米，雞精，糖一起炒，再加入水，等鍋開，煮一會兒。
4雞蛋打散，用鍋鏟攪動湯並倒入雞蛋，成蛋絲。再加入肥牛卷，加鹽，肉熟可出鍋。