青菜: 一斤， 香菇: 十幾朵， 鹽: 適量， 白糖: 少許， 蒜瓣: 三個
1香菇用70度的熱水泡2—5小時，不可以泡太久，軟了就行。把香菇剪成片。
2青菜洗凈控干水分，蒜瓣切片備用
3鍋燒熱，加入油適量，放入香菇大火炒三十秒，放入青菜快速翻炒，加入鹽，糖，並加入蒜瓣片，最後加味精出鍋！