酸蘿蔔老鴨湯配料: 超市可買， 老鴨半隻: ， 杏鮑菇: ， 蔥: ， 鹽、雞精:
1老鴨洗凈剁成小塊，杏鮑菇切片、小蔥切末
2沸水把鴨子過一下，撈起備用
3燉鍋里加水煮沸放酸蘿蔔配料包，煮沸後如鴨子，轉小火1個小時候，加杏鮑菇片
4半小時後加適量鹽、雞精、小蔥