原料

蘿蔔: 1根， 糖: 50克， 白醋: 適量， 鹽: 適量， 花椒: 適量， 小米椒: 適量， 胡蘿蔔: 幾片

步驟

11.洗凈蘿蔔，不去皮，用鹽抹勻。保鮮膜蓋住，重物在上面壓2小時左右 2.瀝出的水倒掉，再用清水沖洗

2米椒，白醋，生薑，白糖，做調味料。

3蘿蔔分層放，調味料一層一層倒入，直至滿瓶。

4冰箱密封冷藏2天即可開蓋食用

5裝盤咯

小技巧

1.蘿蔔小菜看個人口味調整調料。 2.個人喜歡酸辣透著甜味兒。所以用料都比較多。