肥牛: 300克， 土豆: 兩個， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 香菜: 一小撮， 啤酒: 半罐， 日式醬油: 適量， 味淋: 適量， 糖: 適量
1將洋蔥、土豆、胡蘿蔔切塊,香菜切成細末備用
2鍋中倒入適量油待油熱後將土豆、胡蘿蔔、洋蔥一起倒入進行煸炒兩分鐘，然後倒入175ml啤酒和適量水蓋沒食材，適量日本醬油、味淋開小火慢慢燉煮
3另起一鍋放入清水燒開,將肥牛分批放入飛水
4魔芋結盒內的水倒出後進行清洗，然後在開水中汆燙一遍除去異味
5用筷子挫動土豆酥軟後放入飛水後的肥牛、魔芋結小火再燉煮五分鐘,最好倒入香菜末